Kerst diner voor thuis

Deze kerst een complete restaurantervaring aan uw eigen dinertafel? Wij verzorgen het voor u. Met de Josjes Culinair kerstpakketten zet u in een handomdraai een viergangen diner op tafel. Tot in de puntjes verzorgd, met duidelijke uitleg over het opmaken van de borden en het verwarmen van de gerechten. Zo kunt u ook in deze bijzondere tijden genieten van heerlijk eten zonder dat u daar de deur voor uit hoeft. Thuis dineren met kerst was nog nooit zo smakelijk en gemakkelijk!

Voor kerst 2021 hebben wij met zorg de volgende twee menu's en een hapjesbuffet samengesteld:

Kerstmenu


Amuse

Voorgerecht -Graved lax met waldorfsalade en zoet zure rettich. Structuren van komkommer. Een crème van yoghurt en raz el hanut.

Tussengerecht - Velouté van poul de bress en cepes met een garnituur van bressehoen en truffel

Extra gang €12,50 - Coquille in de schelp met wilde spinazie, gebakken beukenzwammen en een saus van cantharellen

Hoofdgerecht - Graan gevoerd runderlende met gebakken paddenstoelen, stamppot van andijvie, zoete aardappel en pom fondant met een jus gemaakt met van rode port

Dessert - Chocolade, tonkaboon

Kerstmenu vegetarisch


Amuse

Voorgerecht - Salade geroosterde asperge, waldorfsalade en zoet zure rettich. Structuren van komkommer. Een crème van yoghurt en raz el hanut

Tussengerecht -Oosterse pompoensoep met eigen garnituur

Extra gang €10,00
knolselderij, met spinazie, spruitjes en een saus van cantharel

Hoofdgerecht - Beef wellington gemaakt met jackfruit, duxelle van paddenstoelen en een jus van morrilles

Dessert - Chocolade, tokaboon

Hapjesbuffet (min. 10 pers)


Koude hapjes
Carpaccio met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
couscous salade met gemarineerde watermeloen, mint en feta
Gerookte zalm met wakamee salade, sjalot en crème fraiche
Diverse soorten charcuterie
Brood met smeersels

Warme hapjes
spiesjes van kippendij in saté saus
gemarineerde gamba in citroen en knoflook
Brabantse stoofschotel
Aardappel gratin

Diverse bereidingen van chocolade


Extra bij te bestellen

1 liter Kreeftenbisque - €14,50
1 liter Oosterse pompoen - €10,00
Extra gang coquille €12,50
Extra gang Knolselderij €10,00
Borrelplank - €17,50 per persoon
Kaasplank- €14,50 per persoon
Oesters per zes te bestellen vanaf €21,00

Hoe bestelt u een kerstbox in de regio Tilburg?

U kunt het pakket op vrijdag 24 december ophalen tussen 12:00 en 16:00 uur op de Hendrik de Keijserstraat 48a in Tilburg. We werken op afspraak om aan de coronamaatregelen te kunnen voldoen. In de week voor 24 december nemen wij contact met u op om een ophaalafspraak te maken.

Wij hebben alles voor u voorbereid op een manier dat u alles makkelijk op kan warmen. U krijgt een er een uitleg bij waar duidelijk per gerecht is beschreven hoe u het thuis afmaakt. Ook heeft de chef er een foto bij gedaan zodat u een idee heeft hoe u de borden kunt opmaken. Op de dag dat u het pakket op komt halen is de chef aanwezig. Mocht u nog vragen hebben dan helpt de chef u graag nog even op weg.

Kerstdiner voor thuis bestellen?

U kunt bestelling door geven via info@josjesculinair.nl of rechtstreeks in webshop via de knop hieronder bestellen. Op 27 december, ook wel Derde Kerstdag genoemd, hebben wij nog ruimte voor het verzorgen van een compleet thuisdiner. Chefkok Jos komt bij u aan huis de sterren van de hemel koken en zorgt samen met iemand in de bediening voor een onvergetelijke avond. Meer over de chef aan huis leest u hier. Informeren naar de mogelijkheden? Bel ons op 06-45358600 en we vertellen u graag meer.

× Hoe kunnen wij u helpen? Available from 09:00 to 22:00