Beschrijving

Hapjesbuffet

🎄 Kerst Hapjesbuffet – Smaakvolle Winterse Verwennerij 🎄

“Laat u deze kerst verrassen door een buffet vol winterse smaken en feestelijke lekkernijen, met liefde bereid door onze chefs.”

Te bestellen vanaf 10 personen

Menu

Koude gerechten

• Carpaccio met romige truffelmayonaise en flinterdunne Parmezaanse kaas
• Bawykov zalm met huzarensalade 2.0 en huisgemaakte piccalilly
• Gevogelte rilette met seizoens compote en brioche
• Quiche van paddestoelen en truffel
• Gevulde eitjes
• Vers brood met een selectie smeersels

Soep

• Oosterse pompoensoep
  Met garnituur van gerilde paparika en lente ui

Warme gerechten

• Groot moeders hachee
• Schotel van kabeljauw met geroosterde bloemkool
• Knol wellington, Knolselderij steak in groene kool en krokant bladerdeeg
• Geroosterde wintergroenten
• Aardappelgratin
• Aarppelmousseline

Dessert

Stoofpeer met chocolademousse, krokant van korstdeeg en vanillecrème, geserveerd met roomijs van tonkabonen

Afhalen

U kunt uw kerstpakket op donderdag 24 december tussen 14.00 en 16.00 uur ophalen in de kapel van Klooster Nieuwkerk, Nieuwkerk 2 in Goirle.

Wij hebben alle gerechten zorgvuldig voor u voorbereid, zodat u ze thuis eenvoudig kunt opwarmen en afwerken. Bij uw pakket ontvangt u een duidelijke instructie waarin per gerecht staat beschreven hoe u het thuis tot een mooi eindresultaat brengt.

Op de dag van het ophalen is onze chef aanwezig. Heeft u nog vragen of wilt u graag wat extra uitleg? Dan helpt de chef u uiteraard graag op weg, zodat u thuis zorgeloos kunt genieten van een heerlijke kerstmaaltijd.